Horké pečivo z mražených polotovarů: vaše jemné podnikání!
Chtěli byste otevřít pekařství, pekárnu, která by dělala radost zákazníkům, a vám přinášela stálý příjem? Potýkající se se všemi podrobností a složitostí pekařské výroby, nevědomky dospějete k závěru, že to není možné, pokud máte nějaké speciální dovednosti nebo vzdělání. Navíc pekárny plného cyklu vyžadují obrovských investic, kterých se začínajícímu podnikateli často nedostává.
Nyní však je všechno možné.
Koupit si hluboce mrazené pečivo je skvělá možnost
Organizace mini pekárny nebo pekařství na hluboce zmrazených polotovarů - ideální řešení pro malé a střední podniky. Jedná se o velmi lukrativní a čestný obchod. A to může být realizován v různých rozměrech a formátech:
- Mini pekárna jako součást potravinářského supermarketu
- Pekárna v nákupním středisku;
- Plnohodnotné pekařství v jednotlivém prostoru.
Horké pečivo vytváří zisk. Proč je to výhodné?
- Horké pečivo je minimální investice při velké oblibě tohoto produktu.
- Minimální prostor potřebný pro uložení drobných výrobků horkého pečiva a tedy minimální poplatek za pronájem.
- Minimální náklady na reklamu: pach čerstvého horkého pečiva bude nejlepší reklamou.
- Horké pečivo je to vždy stabilní poptávka.
- Rychlý a jednoduchý proces přípravy, mražené výrobky jsou snadno promění v horké pečivo.
- A co je nejdůležitější, činný obchodní model je schopna přinášet zisk.
Chcete-li uspořádat svou vlastní pekárnu, využívající hluboce zmrazené pekárenské výrobky, nebo plánujete otevřít oddělení horkého pečiva ve svém obchodě, zavolejte nám, spolehlivému dodavateli a partneru.
V našem sortimentu naleznete několik druhů chléba:
- Pšeničný – obsahuje nejméně 90 % mlýnských výrobků z pšenice z celkové hmotnosti mlýnských výrobků.
- Žitný – obsahuje 90 % žitných mlýnských výrobků.
- Pšenično-žitný – obsahuje nejméně 50% podíl pšeničných a více než 10 % žitných mlýnských výrobků.
- Žitno-pšeničný – obsahuje naopak minimálně 50 % žitných a více než 10 % pšeničných mlýnských výrobků.
- Vícezrnný – kromě pšenice a žita jsou přidány i jiné obiloviny, luštěniny a olejniny v množství nejméně 5 % z celkové hmotnosti.
- Celozrnný – obsahuje nejméně 80% zastoupení celozrnných mouk nebo jim odpovídající množství upravených obalových částí obilky.
- Speciální – obsahuje kromě mlýnských výrobků ze pšenice a žita také další složku jako obiloviny, olejniny, luštěniny, vlákninu, suché skořápkové plody, zeleninu, mléčné výrobky nebo brambory v množství nejméně 10 % z celkové hmotnosti použitých mlýnských výrobků. Patří sem i netradiční druhy pečiva typu pita chléb, arabský chléb nebo obdobné druhy chleba plochého tvaru s hmotností nižší než 400 g, které obsahují nejméně 50% podíl mlýnských výrobků a jsou zpravidla kypřené kvasem nebo droždím.
- Selský chléb – chléb s charakteristickými velkými a nepravidelnými póry, tvarovaný do kulatého bochníku o hmotnosti nejméně 2 kg, s minimálně 60% obsahem žitné mouky.
- Staročeský nebo tradiční chléb – je kypřen vitálním žitným kvasem, s minimálním obsahem 70 % vymleté žitné mouky.
A také v naší nabídce si můžeme vybrat ze širokého sortimentu sladkého i slaného pečiva - pizza, bulky, housky, bagety, rohlíky, vánočky, rohličky, rolky, croissanty, placky, banketky, atd. Snažíme se naše zákazníky uspokojit co nejširší a přitom vysoko kvalitní nabídkou. Proto v naší nabídce převládají typické české výroby z výhradně českých surovin.